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Programa desintoxicante

2.Instrucciones y dietas

RECOMENDACIONES GENERALES DEL PROGRAMA

bulletNo deben realizarse esfuerzos físicos ni mentales que impliquen una gran exigencia durante los días que demanda la ejecución del programa. No es bueno jugar deportes que acarrean un gran gasto de energía, ni ejercitaciones aeróbicas como el trote, ciclismo, natación o actividades gimnásticas que impliquen alta movilidad o rapidez en los desplazamientos. Pero sí se puede caminar, y es deseable hacerlo, luego de los dos o tres primeros días.
bulletConviene rodearse de una atmósfera de cierta tranquilidad. Es recomendable alejarse del ruido y del vértigo, especialmente durante los primeros días. Como parte de esta necesidad es deseable elegir música y películas adecuadas a las circunstancias. Es mejor alejarse de la lectura compulsiva de los diarios, pero no de la buena literatura.
bulletConviene empezar en viernes o sábado, ya que los primeros días son los más difíciles y requieren descanso extra. En general, no hay que esforzarse demasiado: la idea es hacer lo mínimo en el desempeño habitual. Si bien las dietas se encargan solas de lograr esta forma de funcionar, es bueno reforzar la calma desde la conciencia moviéndose con cierta lentitud y respirando más profundo.
bulletEs necesario acostarse temprano y descansar cada vez que uno se sienta fatigado: éste es un momento de “parar la máquina”.
bulletEs bueno darse un baño por la noche, antes de acostarse.
bulletLuego de despertar, hay que poner en marcha la siguiente secuencia: a) tomar un té de hierbas o jugo de frutas; b) realizar acostado el siguiente ejercicio respiratorio durante unos diez minutos, sin forzarse y con los intervalos que se consideren necesarios: inhalar como olfateando tres veces seguidas, exhalar por la nariz todo el aire de un solo golpe y relajarse tres tiempos (equivalentes al que se utilizó para inhalar), tratando de no realizar ningún movimiento respiratorio; c) levantarse luego de sentirse en calma y cepillarse la piel de todo el cuerpo con un cepillo de cerda natural y mango largo; d) bañarse un rato más largo que el habitual y tomarse un tiempo antes de salir.
bulletTomar una cápsula de algas marinas por día.
bullet Cualquier programa desintoxicante produce cierta fatiga o cansancio fácil, ligados a la disminución y alteración de la ingesta habitual, aunque también debido a la eliminación de toxinas en gran escala. Este cansancio suele presentarse durante los primeros días y no debe preocupar a nadie. También pueden aparecer descargas de todo tipo: nasales, bronquiales, urinarias, fecales, etc. Los materiales excretados pueden tener apariencia y olores diferentes a los habituales, al igual que la transpiración de la piel. Es bueno saberlo para no preocuparse, pero debe consultarse en presencia de síntomas muy agudos o llamativos. También es habitual que durante los primeros días duela un poco la cabeza.

INDICACIONES DIETÉTICAS DEL PROGRAMA

No existen diferencias notables en cuanto al efecto de los tres planes que se presentan a continuación. Tal vez el plan 2 sea más apto para la temporada fría, pero esto no impide que los tres puedan ponerse en práctica en cualquier momento del año.

Todas las ensaladas indicadas pueden condimentarse con un poco de sal, aceite y limón. Cuando se use vinagre debe ser de manzanas. Los aceites más aconsejables son los de cártamo, soja, girasol y oliva.  Los tés van sin azúcar, pero se puede usar un poco de miel.

Plan uno: LA DIETA DE LOS ONCE DÍAS

 

DÍAS 1-2-3     

Agua mineral, tés de hierbas y jugos de frutas (uva y pomelo). También se puede comer uva pero sin hollejo ni semillas.

 

DÍAS 4-5            

Igual, pero se agregan las frutas enteras (uvas, melón, tomate, peras, duraznos, ciruelas, frutas secas bien lavadas y remojadas durante la noche, manzanas asadas al horno sin azúcar).

 

DÍAS 6 a 11        

Desayuno:   Frutas

Media mañana:  Fruta diferente de la del desayuno

 Mediodía:  Ensalada de 3 a 8 verduras más dos tazas de caldo desintoxicante  (ver receta aparte)

 Hambre entre comidas:   Jugos de frutas o verduras

Cena:  Dos o tres verduras al vapor, más dos tazas de caldo desintoxicante.


RECETA DEL CALDO DESINTOXICANTE

bulletPicar hortalizas en porciones pequeñas. Utilizar zanahoria, papa (ambas con cáscara), cebollas, apio, puerro, zapallo y hojas de perejil.
bulletAgregar una o dos manzanas (sin pelar) y un poco de sal.
bulletDejar hervir el tiempo suficiente. Colar y guardar separado.
bulletCalentar cuando vaya a consumirse.

      
   

Plan dos: LA DIETA DE LOS DIEZ DÍAS

Este plan consiste en mantenerse durante los diez días exclusivamente con cereales integrales, utilizando como bebidas alguno de los tés de hierbas, agua mineral y el caldo desintoxicante ya indicado.

 

Desayuno: Té de hierbas con pan integral (pan solo y verdaderamente integral).

Mediodía: Arroz integral previamente hervido y calentado dentro de caldo desintoxicante.

Merienda: Igual que el desayuno.

Cena: Igual que al mediodía.

   

Plan tres: LA DIETA DE LOS NUEVE DÍAS

DÍA 1        

Jugo de pomelo y té de hierbas durante todo el día

 

DÍA 2        

Por la mañana:   Muesli de yogur (la receta al final)    Jugo de fruta (cualquiera)

Al mediodía:      Vegetales crudos en ensalada.   Caldo desintoxicante

Por la noche:      Igual que por la mañana

 

DÍAS 3 a 9       

Por la mañana: Muesli de leche o yogur / Jugo de frutas (Puede tomarse yogur solo en lugar de muesli)

Al mediodía: Fruta / Verduras crudas en ensalada / Verduras cocidas

 Por la noche: Muesli / Frutas frescas / Una rebanada de pan integral / Queso blanco

 

En las comidas debe tomarse caldo desintoxicante.

En caso de sed, pueden consumirse jugos de frutas.

      MUESLI - RECETA BÁSICA - CANTIDAD PARA UNA PERSONA
   

bulletUna cucharada sopera (c.s) de copos de avena en tres c.s. de agua fría. Poner en remojo 12 horas (no si son copos instantáneos).
bullet Una c.s. de jugo de limón y una c.s. de leche condensada azucarada.  Agregar a los copos y revolver bien hasta obtener una mezcla homogénea, más densa que una sopa pero menos que un puré.
bulletUna manzana de 200 grs. Lavarla y secarla bien. Quitar el rabo pero utilizar la manzana en su totalidad con la piel y las semillas. Rallarla directamente sobre la mezcla con un rallador grueso. Revolver a menudo para evitar su oscurecimiento.
bullet Una c.s. de nueces o de almendras troceadas. Espolvorear en el momento de servir.

     MUESLI CON YOGUR-CANTIDAD PARA UNA PERSONA

bulletSe prepara igual, pero la cucharada sopera de leche condensada se reemplaza por tres c.s. de yogur y una c.s. de miel.

   

TRANSICIÓN Y SALIDA DEL PLAN DESINTOXICANTE

Se agregan por orden y durante algunos días, los alimentos  que no se han consumido según la dieta elegida: verduras, frutas, cereales integrales, lácteos y por último las carnes.


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